北海道産食材×フレンチの技

厳しい環境だからできる低農薬。
寒暖差の大きさから生まれる甘さ。
北海道の本当の”〝おいしい〟を体感してほしいから、
フレンチの技でナチュラルに。
調味料は実にシンプル。

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『季節のスープ』が数量限定。
理由があります。

もぎたてNo1のトウモロコシは最速で。
寝かせると甘くなるカボチャはじっくりゆっくり。
野菜はタイミングを見極めて。
だから、季節限定、数量限定。

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北海道からお届けします。

冷涼な環境が育む強い生命力。
カラダに染み渡る美味しさ。
北海道食材をふんだんに使った
[北海道ナチュラルフレンチ]を
北海道から。

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カラダと心に正直に食で感じる北海道の底力

栄養と美味しさを蓄えた
旬の北海道産食材が主役です。

北の大地が育んだ季節の食材。寒暖差の激しいの環境だからこそ、生きていく力はパワフル。美味しさもパワフル。身体が喜ぶ栄養と美味しさを兼ね備えた、北海道食材を使っています。

北海道食材×フレンチ=
おうちで食べたい+特別感

家族のとっておき。記念日にもいい感じの北海道フレンチです。

◎北海道食材のフレンチ
◎大切な人への『お取り寄せ』
あったらいいな~を実現しました。

使う食材は北海道産が基本。
技は素材の魅力を引き出すフレンチ。
化学合成添加物を使わず、季節感を大切にした料理を作り続ける、北海道・札幌のフランス料理レストラン「キャトルヴァン」https://4vents4.com から、新ブランドezokaze(えぞかぜ)を通して、全国へお届けします。

赤ちゃんやおじいちゃんおばあちゃんにもオススメの、やわらかめのお料理やスープも充実!〝家族との大切なひとときのためにできること〟北海道から発信していきます。

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